在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。有芽孢的细菌具有（）。
耐热芽孢总数；抵抗外界环境的能力
举一反三
内容
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瘤胃内的微生物主要为（）、（）、（）。
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引起干制品腐败变质的微生物主要是引起干制品腐败变质的微生物主要是________。 A: 细菌 B: 霉菌 C: 酵母菌 D: 病毒
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引起食品腐败变质的微生物主要是霉菌，其次是细菌。（ ）
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食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
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在好氧生物处理系统中的微生物主要是（），其它还有（）、原生动物和高等微型动物。（）是稳定有机废水的主要微生物，是好氧生物处理中最重要的