关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 面制品的原料有多种，在和面中（）具有促进面筋的形成、强化面筋的作用 A: 糖 B: 盐 C: 油 D: 水 面制品的原料有多种，在和面中（）具有促进面筋的形成、强化面筋的作用A: 糖B: 盐C: 油D: 水 答案： 查看 举一反三 面制品的原料有多种，在和面中（）具有促进面筋的形成、强化面筋的作用 A: 糖 B: 盐 C: 油 D: 水 面制品的原料有多种，在和面中（）具有促进面筋的形成、强化面筋的作用。 A: 糖 B: 盐 C: 油 D: 水 面制品的原料有多种，在和面中（）具有抑制面筋的形成、反水化的作用 A: 糖 B: 蛋 C: 乳 D: 水 （）可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。 A: 糖 B: 水 C: 盐 D: 酵母 糖在酥性饼干中可以促进面筋形成。
