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  • 2022-06-26
    下列哪个不属于面制品加工中的疏松剂()
    A: 碳酸氢钠
    B: 碳酸氢铵
    C: 酵母
    D: 淀粉
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    举一反三

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    • 【单选题】血浆的pH值主要取决于下列各缓冲对中的 A. 碳酸氢钾/碳酸 B. 磷酸氢二钾/磷酸二氢钾 C. 碳酸氢钠/碳酸 D. 磷酸氢二钠/磷酸二氢钠
    • 下列不属于化学疏松剂的是 。 A: 碳酸氢钠 B: 碳酸氢铵 C: 酵母 D: 泡打粉
    • 下列属于生物疏松剂的是 。 A: 碳酸氢钠 B: 碳酸铵 C: 酵母 D: 碳酸氢铵
    • 血浆中的缓冲对不包括? A: 碳酸氢钠/碳酸 B: 血红蛋白钾盐/血红蛋白 C: 蛋白质钠盐/蛋白质 D: 磷酸氢二钠/磷酸二氢钠

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