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  • 2022-06-26
    在下列北京风味名菜中,属于鸿宾楼饭庄清真风味的是()。
    A: 一品官燕
    B: 清炖裙边
    C: 怀胎鲫鱼
    D: 三阳开泰
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    举一反三

    • 下列菜肴中,属于丰泽园饭店的拿手名菜有()。 A: 罗汉大虾、怀胎鳜鱼 B: 一品官燕、通天鱼翅 C: 葱烧海参、沙锅鱼肚 D: 沙锅鱼翅、鸡茸菜心 E: 酱汁活鱼、清炖裙边
    • 下列菜品中,属于北京地方菜的是( )。 A: 涮羊肉 B: 京酱肉丝 C: 溜鸡脯 D: 一品官燕 E: 蛤蟆鲍鱼
    • 北京丰泽园饭店的名菜有()。 A: 一品官燕 B: 通天鱼翅 C: 葱烧海参 D: 砂锅羊头 E: 砂锅鱼肚
    • 名菜佛跳墙是()的代表菜 A: 浙江风味, B: 福建风味, C: 安徽风味, D: 湖南风味
    • 传统名菜“佛跳墙”在风味上属于(   )

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