根据加工工艺和产品特点不同,腌腊肉制品可分为咸肉类、腊肉类、酱(封)肉类和风干肉类。
对
举一反三
内容
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腌腊肉制品可分为咸肉类、腊肉类、酱(封)肉类和风干肉类。 A: 正确 B: 错误
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腌腊肉制品的常见类型有()类、()类、酱肉类、风干肉类、腊肠类。
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腌腊肉制品主要分为四类,即 A: 咸肉类 B: 腊肉类 C: 酱肉类 D: 蔗糖
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腌腊肉制品包括:()。 A: 咸肉类 B: 腊肉类 C: 中国腊肠类 D: 中国火腿类。
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肉经腌制,酱制,晾晒或烘烤等工艺加工而成的生肉类制品,食用前需经熟化加工的属于 A: 灌肠肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 香肠制品 D: 腌腊肉制品