• 2022-06-26
    根据加工工艺和产品特点不同,腌腊肉制品可分为咸肉类、腊肉类、酱肉类和风干肉类
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    内容

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      腌腊肉制品可分为咸肉类、腊肉类、酱(封)肉类和风干肉类。 A: 正确 B: 错误

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      腌腊肉制品的常见类型有()类、()类、酱肉类、风干肉类、腊肠类。

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      腌腊肉制品主要分为四类,即 A: 咸肉类 B: 腊肉类 C: 酱肉类 D: 蔗糖

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      按加工方法不同可将腌腊肉制品分为咸肉(或腌肉)、腊肉、酱肉、()四种。

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      腌腊肉制品包括:()。 A: 咸肉类 B: 腊肉类 C: 中国腊肠类 D: 中国火腿类。