国际上普遍使用的油溶性抗氧化剂有（）
A: 丁基羟基茴香醚（BHA）
B: 二丁基羟基甲苯（BHT）
C: 抗坏血酸
D: 茶多酚
A: 丁基羟基茴香醚（BHA）
B: 二丁基羟基甲苯（BHT）
C: 抗坏血酸
D: 茶多酚
A,B
举一反三
- 常用的油溶性抗氧化剂有（）. A: 丁基羟基茴香醚（BHA) B: 抗坏血酸及其盐 C: 乙二胺四乙酸二钠（EDTA_) D: 丁基羟基甲苯（BHT） E: 没食子酸丙酯（PG）
- 目前常用的抗氧化剂有哪些（） A: BHA丁基羟基茴香醚） B: BHT二丁基羟基对甲酚） C: 亚硝酸盐 D: 抗坏血酸及其衍生物
- 常用的油溶性抗氧化剂有（）. A: A丁基羟基茴香醚（BHA) B: B抗坏血酸及其盐 C: C乙二胺四乙酸二钠（EDTA_) D: D丁基羟基甲苯（BHT） E: E没食子酸丙酯（PG）
- 下列不属于油溶性抗氧化剂的是 A: 丁基羟基茴香醚 B: 二丁基羟基甲苯 C: 茶多酚 D: 没食子酸丙酯
- 以下不属于油溶性抗氧化剂的是（ ）。 A: 丁基羟基茴香醚 B: 二丁基羟基甲苯 C: 没食子酸丙酯 D: 抗坏血酸
内容
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下面不属于油溶性抗氧化剂的是（ ）。 A: 没食子酸丙酯 B: 丁基羟基茴香醚 C: 二丁基羟基甲苯 D: L-抗坏血酸
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下面不属于油溶性抗氧化剂的是(<br/>)? A: 没食子酸丙酯 B: 丁基羟基茴香醚 C: 二丁基羟基甲苯 D: L-抗坏血酸
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二丁基羟基甲苯和丁基羟基茴香醚属于水溶性抗氧化剂。（ ）
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下面几种试剂不属于油溶性合成抗氧化剂的是() A: 丁基羟基茴香醚(BHA) B: 乙二胺四乙酸二钠 C: 二丁基羟基甲苯 D: 没食子酸丙酯
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可用于防止高油脂类食品氧化的抗氧剂有（）。 A: 没食子酸丙酯（PG） B: 二丁基羟基甲苯（BHT） C: 丁基羟基茴香醚（BHA） D: 叔丁基对苯二酚（TBHQ）