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  • 2022-06-29
    中国大学MOOC: 酸解法是以酸(无机酸或有机酸)为催化剂,在高温高压下将淀粉水解为葡萄糖的方法。
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    举一反三

    • 酸解法是以酸(无机酸或有机酸)为催化剂,在高温高压下将淀粉水解为葡萄糖的方法。 A: 正确 B: 错误
    • 酸解法又称酸糖化法,它是以酸为催化剂在高温下将淀粉水解转化为葡萄糖的方法。
    • 酸解法制备淀粉水解糖使用的催化剂是 。
    • 根据原料淀粉的性质及采用的催化剂不同,淀粉水解糖的制备方法有() A: 酸水解法 B: 酶水解法 C: 酸酶水解法 D: 酶酸水解法
    • 中国大学MOOC: 酸水解法测定淀粉含量时,所用酸的水解条件为( )。

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