下列哪一项()指标不属于淡色啤酒的感官要求。
A: A色度
B: B浊度
C: C保质期
D: D泡沫
A: A色度
B: B浊度
C: C保质期
D: D泡沫
C
举一反三
内容
- 0
衡量啤酒色泽的指标是() A: 色度 B: 浊度 C: 吸光度 D: 透光度
- 1
淡色优级啤酒的浊度应要求≤()EBC。 A: A1.5 B: B1.2 C: C0.9 D: D1.0
- 2
淡色优级啤酒的浊度应要求≤()EBC。 A: 1.5 B: 1.2 C: 0.9 D: 1.0
- 3
下面几组啤酒理化指标中单位相同的是()。 A: 色度和浊度 B: 浊度和苦味质 C: 苦味质和色度 D: 以上都不对
- 4
优级淡色啤酒的浊度应在()EBC单位以下,瓶装酒泡沫应在()秒以上。