关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 水油酥皮面是用面粉、黄油、水调制而成的。 水油酥皮面是用面粉、黄油、水调制而成的。 答案： 查看 举一反三 油酥面团，即是用食油和面粉为主要原料调制而成的面团，按用油量的不同，还可分为干油酥团，水油酥团、酥皮面团。（） 油酥面团是完全用油脂和面粉调制而成的面团。 黄油酥是用黄油和面粉调制而成，其比例以（）为宜。 A: 1：1 B: 2：1 C: 3：1 D: 5：1 黄油酥是用黄油和面粉调制而成，其比例以（）为宜。 A: A1：1 B: B2：1 C: C3：1 D: D5：1 以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团 A: 面粉和食油 B: 面粉、鸡蛋和食油 C: 面粉、水和食油 D: 面粉、面种和食油
