下列名菜中属于宁波菜的是( )。
A: 干炸响铃、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹
B: 三丝敲鱼、锦绣鱼丝、蒜子鱼皮
C: 火腿荷花爪、佛手鱼片、薄片火腿
D: 冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗
A: 干炸响铃、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹
B: 三丝敲鱼、锦绣鱼丝、蒜子鱼皮
C: 火腿荷花爪、佛手鱼片、薄片火腿
D: 冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗
举一反三
- 下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是（）。 A: 东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇 B: 宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花 C: 干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼 D: 蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁
- .下列传统名菜中属于杭帮菜的有()。 A: 冰糖甲鱼 B: .清汤越鸡 C: 干炸响铃 D: 三丝敲鱼 E: 宋嫂鱼羹
- 下列菜品中不属于宁波菜的是（）。 A: 冰糖甲鱼 B: 清蒸加吉鱼 C: 苔菜拖黄鱼 D: 锅烧河鳗
- 下列传统名菜中属于杭帮菜的是（）。 A: 东坡肉 B: 清汤越鸡 C: 干炸响铃 D: 三丝敲鱼 E: 宋嫂鱼羹
- 下列属于浙菜代表菜的是()。 A: 宋嫂鱼羹 B: 冰糖甲鱼 C: 苔菜拖黄鱼 D: 蟹黄汤包 E: 新风鳗鲞