下列关于胶原酶描述哪些是正确的()
A: 它是一种蛋白水解酶
B: 它对人体各种组织蛋白均有水解作用
C: 它只对人体胶原蛋白有水解作用
D: 它作用于胶原分子离氨基础端3/4处断裂成为两部分，最终分解为脯氨酸、羟脯氨酸和赖氨酸等氨基酸
E: 胶原酶的水解作用对温度及组织内环境有一定要求。
A: 它是一种蛋白水解酶
B: 它对人体各种组织蛋白均有水解作用
C: 它只对人体胶原蛋白有水解作用
D: 它作用于胶原分子离氨基础端3/4处断裂成为两部分，最终分解为脯氨酸、羟脯氨酸和赖氨酸等氨基酸
E: 胶原酶的水解作用对温度及组织内环境有一定要求。
举一反三
- 下列关于胶原酶描述哪些是正确的（ ） A: A它是一种蛋白水解酶 B: B它对人体各种组织蛋白均有水解作用 C: C它只对人体胶原蛋白有水解作用 D: D它作用于胶原分子离氨基础端3/4处断裂成为两部分，最终分解为脯氨酸、羟脯氨酸和赖氨酸等氨基酸 E: E胶原酶的水解作用对温度及组织内环境有一定要求。
- 明胶是胶原蛋白的水解物。
- 关于胶原蛋白叙述正确的选项是( )。 A: 胶原蛋白是构成肌原纤维的主要物质 B: 胶原蛋白在70℃以上的水温长时间加热，能够水解成明胶 C: 胶原蛋白与血红素形成的衍生蛋白 D: 胶原蛋白在170℃以上的水温中经过长时间加热，才能水解成明胶
- 流感病毒表达的神经氨酸酶NA具有酶活性，可以水解（） A: 脂肪 B: 肽键 C: 唾液酸 D: 蛋白
- 嫩肉粉的主要作用是利用()对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解。