以100%的果蔬原汁为原料，其关键的工艺是浓缩，属于（ ）果蔬汁？（ ）
举一反三
- 以100%的果蔬原汁为原料，经均质脱气工序生产的果蔬汁被称为 A: 澄清果蔬汁 B: 浓缩果蔬汁 C: 浑浊果蔬汁 D: 混合果蔬汁
- 下列果蔬汁制品中原汁含量最低的是（） A: 果蔬汁饮料 B: 鲜汁 C: 果蔬汁糖浆 D: 果蔬浆
- 由两种以上原果汁和蔬菜原汁加水后混合调配而成，这种果汁属于（）饮料。 A: 浓缩果蔬汁； B: 复合果蔬汁； C: 复合果肉 D: 发酵果蔬汁
- 根据加工处理的工艺特点，原理和制成的产品种类不同而将果品蔬菜加工分为果蔬罐藏品，果蔬汁，果蔬干制品，果蔬糖制品，果蔬腌制品，速冻制品，果酒和果醋，果蔬其他产品和综合利用。()
- 果蔬原料的三方面特性为______ 、______ 、______ 。