一般来说，我国举办会议的冷餐招待会的食品不包括（）。
A: 热菜
B: 冷菜
C: 白酒
D: 红酒
A: 热菜
B: 冷菜
C: 白酒
D: 红酒
举一反三
- 菜单要包括冷菜、汤类、热菜饭点等各类菜点（） A: 冷餐酒会 B: 快餐 C: 自助餐 D: 点菜
- 酒会席以热菜为主，包括冷菜、一般热菜、大菜、面点、甜菜
- 在我国北方，一般作为第一道菜上桌的是（）。 A: 冷菜 B: 热菜 C: 汤菜 D: 甜菜
- 参加一般的自助餐时，取菜时的先后顺序依次应当是 A: 汤、冷菜、热菜、点心、甜品和水果 B: 冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果 C: 点心、冷菜、热菜、汤、甜品和水果 D: 点心、冷菜、汤、热菜、甜品和水果
- 中餐的进餐顺序一般是（ ）。 A: 冷菜、热菜、点心、汤 B: 冷菜、热炒、大菜、汤、点心 C: 汤、热菜、冷菜、点心 D: 开胃菜、汤、主菜、甜点