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  • 2022-06-30
    一般来说,餐饮服务质量管理主要包括()。
    A: 事前质量控制
    B: 服务过程质量控制
    C: 事后质量控制
    D: 服务员自控
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    举一反三

    • 根据服务质量管理的结果,对照餐饮服务质量标准,找出质量差异原因,提出改进措施,这些属于()。 A: 事前质量控制 B: 过程质量控制 C: 事中质量控制 D: 事后质量控制
    • 下列质量特性中可以用计量控制图控制的是( )。
    • 对饭店服务质量管理可以分()阶段进行。 A: 事前质量管理控制 B: 服务过程中现场控制 C: 服务过程中质量控制 D: 服务后质量问题控制
    • “检验员的质量管理”属于() A: 事前的质量控制 B: 事中的质量控制 C: 事后的质量控制 D: 全面的质量控制
    • 服务过程中的服务质量控制重点包括设施质量控制和物品供应质量控制两方面。

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