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  • 2022-06-28
    湘菜的主题是()
    A: 香辣
    B: 香鲜
    C: 软嫩
    D: 下饭
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    举一反三

    • 湘菜在口味上注重()。 A: 香辣 B: 香鲜 C: 麻辣 D: 清淡 E: 软嫩
    • 所谓“五味”是指()。 A: 酸、甜、苦、辣、咸 B: 老、嫩、软、香、淡 C: 香、松、软、肥、浓 D: 鲜、嫩、咸、香、甜
    • 在我国菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是湘菜。()
    • 在八大菜系中,口味重辣酸香鲜软脆的是( )。 A: 湘菜 B: 闽菜 C: 浙菜 D: 淮扬菜
    • 在我国的八大菜系中,口味重辣酸香鲜软脆的是()。 A: 鲁菜 B: 浙菜 C: 湘菜 D: 川菜

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      主题 下饭 湘菜

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