关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 蛋主要是由蛋壳、蛋白、蛋黄三部份组成，其中呈碱性的是（） A: 蛋壳 B: 蛋黄 C: 蛋白 D: 胚胎 蛋主要是由蛋壳、蛋白、蛋黄三部份组成，其中呈碱性的是（）A: 蛋壳B: 蛋黄C: 蛋白D: 胚胎 答案： 查看 举一反三 禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成，蛋壳约占重量的14%，蛋白约占58%，蛋黄约占40%（） 禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成，蛋壳约占重量的14%，蛋白约占58%，蛋黄约占40%。 蛋的主要结构包括蛋壳、蛋白、蛋黄，其中蛋壳及蛋壳膜占全蛋质量的12﹪～13﹪。（ ） 关于禽蛋的结构说法正确的是（） A: 由三大部分构成：蛋壳、蛋清和蛋黄 B: 蛋壳只由外蛋壳膜、蛋壳构成 C: 蛋白为无色透明的粘性全流动胶体 D: 蛋黄只由蛋黄膜、胚盘组成 蛋有蛋壳蛋白和蛋黄三部分组成，蛋壳约占蛋重量的（）。 A: 5% B: 8% C: 11% D: 3%
