( )是西餐菜肴的调味汁。
A: 黑胡椒
B: 香辣酱
C: 豆瓣酱
D: 沙司
A: 黑胡椒
B: 香辣酱
C: 豆瓣酱
D: 沙司
举一反三
- 香煎小牛排菜肴选用的酱汁是 A: 黑胡椒汁 B: 红酒汁 C: 蘑菇汁 D: 魔鬼汁
- 香煎小牛排菜肴选用的酱汁是＿＿＿。 A: 黑胡椒汁 B: 红酒汁 C: 蘑菇汁 D: 魔鬼汁
- 川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜、醇浓并重，有干香辣（用干辣椒调味）、酥香辣（用糊辣壳调味）、油香辣（用胡椒调味）、芳香辣（用葱姜蒜调味）、甜香辣（配圆葱调味）、酱香辣（用郫县豆瓣或元红豆瓣调味）等十种不同辣味。（ ）
- 西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。 A: 苹果汁 B: 培西汁 C: 胡椒汁 D: 薄荷咖喱
- 西餐吃鱼类菜肴，可使用（）调味。 A: 浓烧汁精 B: 千岛汁 C: 荷兰汁 D: 法国汁