关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 中国大学MOOC: 哪种微生物是生产酱油的主发酵菌。（） 中国大学MOOC: 哪种微生物是生产酱油的主发酵菌。（） 答案： 查看 举一反三 哪种微生物是生产酱油的主发酵菌? A: 醋酸菌 B: 酵母 C: 米曲霉 D: 乳酸菌 中国大学MOOC: 目前采用的微生物发酵生产生物乙醇的工艺中，乙醇主要来源于原料中哪种组分转化而来： 酱油在酿制过程中主要有哪种微生物参与发酵?( ) A: 霉菌 B: 酵母 C: 细菌 D: 蕈菌 中国大学MOOC: 有些微生物既是工业生产菌，有时也可能在其它的产品发酵中是杂菌。如：________在生产食醋是使生产菌，但在酒类发酵时引起败坏 中国大学MOOC: 未通过微生物发酵生产的食品是（ ）。
