碘乙酸可与活性中心－SH结合而抑制酶活性，因此碘乙酸存在时糖酵解受阻
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举一反三
内容
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碘乙酸可抑制糖酵解中下列哪种酶的活性？
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在糖酵解中间产物的鉴定试验中碘乙酸是酶抑制剂，抑制了糖酵解中的关键酶的活性
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碘乙酸是有效的巯基烷化剂，能抑制糖酵解途径的特定步骤。写出碘乙酸抑制糖酵解的反应包括酶和辅酶，以及为什么碘乙酸可以抑制该步反应。
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碘乙酸能与巯基不可逆结合，故能抑制甘油醛-3-磷酸脱氢酶活性。
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糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶