发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。
举一反三
- 微生物性食物中毒是指食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。()
- 关于微生物性食物中毒的预防，下面说法不正确的是（ ）。 A: 控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物 B: 杀灭污染食品中的微生物 C: 严格防止食品污染 D: 及时封锁食物中毒现场
- 适用于生物冶金的微生物类群主要是 ( )。 A: 嗜冷微生物 B: 嗜冷微生物 C: 嗜酸微生物 D: 嗜压微生物
- 以下哪些属于生物能源领域的研究范畴？ （ ）。 A: 微生物发电 B: 微生物降解 C: 光合微生物产氢 D: 微藻生物柴油
- 微生物性食物中毒是指因摄入含有大量活菌或其毒素的食品后发生的急性中毒性疾病。