生产发酵乳制品时，原料乳验收必须进行（ ）。
A: 抗生素检测
B: 酒精检测
C: 还原酶
D: 磷酸酶检测
A: 抗生素检测
B: 酒精检测
C: 还原酶
D: 磷酸酶检测
A
举一反三
- 在生产发酵乳制品时,原料乳验收必须进行( )。 A: 抗生素检测 B: 酒精检测 C: 还原酶检测 D: 磷酸酶试验
- 生产发酵性乳制品的原料乳必须（ ）。 A: 酒精试验阳性 B: 抗生素检验阴性 C: 美兰还原试验阳性 D: 酶失活
- 生产发酵性乳制品的原料乳必须（） A: 酒精试验阴性 B: 抗生素检验阴性 C: 美兰还原试验阴性 D: 酶失活
- 生产发酵性乳制品的原料乳必须(<br/>) A: 酒精试验阳性 B: 抗生素检验阴性 C: 美兰还原试验阳性 D: 酶失活
- 生产发酵乳制品的原料乳必须满足以下哪种条件() A: 酒精试验阴性 B: 抗生素检验阴性 C: 美蓝还原试验阴性 D: 酶失活
内容
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生产发酵性乳制品的原料乳必须 A: 酒精试验 B: 抗生素检验 C: 美兰还原性试验 D: 酶失活
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在生产发酵乳制品时，原料乳验收必须进行（ ）
- 2
在生产发酵乳制品时，原料乳验收必须进行（
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发酵乳生产时，为防止菌种不发酵，最需要对原料乳进行( )的检测。 A: 酒精实验 B: 密度 C: 细菌数 D: 抗生素残留
- 4
生产发酵性乳制品的原料乳必须满足一下那一项要求（ ） A: 酒精试验阳性 B: 抗生素检验阴性 C: 美兰还原试验阳性 D: 酶有活性