• 2022-06-07 问题

    根据原料的不同可分为果蔬制品、-----制品;肉禽制品;乳制品等。

    根据原料的不同可分为果蔬制品、-----制品;肉禽制品;乳制品等。

  • 2021-04-14 问题

    大豆及其制品,乳及乳制品

    大豆及其制品,乳及乳制品

  • 2022-05-28 问题

    乳制品可提高面点制品的抗“老化”能力,延长制品的保质期。

    乳制品可提高面点制品的抗“老化”能力,延长制品的保质期。

  • 2022-06-07 问题

    根据加工方法的不同,将畜兽制品分为七类,即腌腊制品、()、灌制品、()、熏烤制品、()、乳制品。

    根据加工方法的不同,将畜兽制品分为七类,即腌腊制品、()、灌制品、()、熏烤制品、()、乳制品。

  • 2022-06-26 问题

    乳制品在焙烤制品中的作用是什么?

    乳制品在焙烤制品中的作用是什么?

  • 2022-05-29 问题

    下列食品不是按照加工工艺分的是__ __。 A: 罐头制品; B: 干制品; C: 冷冻制品; D: 乳制品;

    下列食品不是按照加工工艺分的是__ __。 A: 罐头制品; B: 干制品; C: 冷冻制品; D: 乳制品;

  • 2022-10-30 问题

    常见的致敏食品主要有 A: 牛乳及乳制品 B: 花生及其制品 C: 大米等谷物制品 D: 甲壳类及其制品

    常见的致敏食品主要有 A: 牛乳及乳制品 B: 花生及其制品 C: 大米等谷物制品 D: 甲壳类及其制品

  • 2022-06-03 问题

    按照食品原料分类可以分为哪些种类( ) A: 粮食制品 B: 果蔬制品 C: 肉制品 D: 乳制品

    按照食品原料分类可以分为哪些种类( ) A: 粮食制品 B: 果蔬制品 C: 肉制品 D: 乳制品

  • 2022-06-17 问题

    食品中主要过敏原类型有:_______。( ) A: 鱼类及其制品 B: 牛乳、乳制品及谷物以及制品 C: 蛋制品、花生制品及各种豆制品 D: 甲壳类及其制品

    食品中主要过敏原类型有:_______。( ) A: 鱼类及其制品 B: 牛乳、乳制品及谷物以及制品 C: 蛋制品、花生制品及各种豆制品 D: 甲壳类及其制品

  • 2022-06-29 问题

    大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品

    大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品

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