关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 原料乳净化的目的是去除乳中的机械杂质并减少（ ）。 原料乳净化的目的是去除乳中的机械杂质并减少（ ）。 答案： 查看 举一反三 增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的（），并减少（）析出。 原料乳过滤和净化的目的是什么？ 酸奶加工时要对原料乳进行杀菌,其目的主要有() A: 杀灭原料乳中的杂菌 B: 钝化原料乳中对发酵菌有抑制作用的天然抑制物 C: 热处理使乳中的乳清蛋白变性 D: 以上都是 发酵乳加工杀菌的目的是杀灭原料乳中的（ ），确保乳酸菌的正常生长和繁殖。 乳制品生产中，离心分离技术可用于 A: 稀奶油和脱脂乳的分离 B: 原料乳的标准化 C: 乳的均质 D: 除去原料乳中的杂质 E: 干燥乳粉时离心喷雾浓缩乳
