关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 下列指标中，哪一项可以直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。 A: 皂化值 B: 酸价 C: 碘值 D: 二烯值 下列指标中，哪一项可以直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。A: 皂化值B: 酸价C: 碘值D: 二烯值 答案： 查看 举一反三 油脂的化学特征值中， ( ) 的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏： A 、酸价； B 、皂化值； C 、碘值； D 、二烯值。 下列哪个数值的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏： A: 酸值 B: 皂化值 C: 碘值 D: 二烯值 油脂的化学特征值中，（ ）的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。 A: 酸值 B: 碘值 C: 二烯值 D: 皂化值 在评价油脂质量的指标中，（）用来判断油脂的不饱和程度 A: 碘值 B: 酸价 C: 过氧化值 D: 二烯值 下列（）指标可以判断油脂的不饱和度。 A: 酸价 B: 碘值 C: 过氧化值 D: 皂化值
