降低蛋白质周围的水化层和双电层厚度，可以破坏蛋白质溶液的稳定性，实现蛋白质沉淀。（ ）
错
举一反三
内容
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盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ） A: 中和电荷，破坏水化膜 B: 与蛋白质形成不溶性蛋白盐 C: 降低蛋白质溶液介电常数 D: 调节蛋白质溶液的等电点
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关于蛋白质盐析沉淀的原理，正确的是（）。 A: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B: 降低蛋白质溶液的介电常数 C: 调节蛋白质溶液的等电点 D: 中和电荷，破坏水化膜
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盐析法沉淀蛋白质的原理是() A: 中和电荷,破坏水化膜 B: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C: 降低蛋白质溶液的介电常数 D: 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
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盐析沉淀蛋白质的原理是（） A: 中和电荷，破坏水化膜 B: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C: 降低蛋白质溶液的介电常数 D: 调节蛋白质溶液的等电点 E: 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
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盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。 A: 调节蛋白质溶液的等电点 B: 降低蛋白质溶液的介电常数 C: 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 D: 中和电荷，破坏水化膜 E: 使蛋白质变性