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  • 2022-06-27
    降低蛋白质的水化层和双电层厚度可降低蛋白质溶液的稳定性( )
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    举一反三

    • 降低蛋白质周围的水化层和双电层厚度,可以破坏蛋白质溶液的稳定性,实现蛋白质沉淀。( )
    • 蛋白质分子表面形成的水化层和双电层可以使蛋白质在溶液中保持稳定。
    • 在蛋白质盐析中,无机盐的作用是()。 A: 降低蛋白质表面双电层中的紧密层 B: 中和蛋白质的电性 C: 增加蛋白质表面双电层中的扩散层 D: 破坏蛋白质表面的水化层
    • 蛋白质分子表面的水化层和双电层是蛋白质胶体溶液稳定的两个因素。()
    • 维持蛋白质胶体溶液稳定性的两个因素是表面生成水化层和双电层

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    相关标签

      溶液 蛋白 降低 白质 厚度 稳定性 定性 稳定 低蛋白 蛋白质 水化

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