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  • 2022-07-01
    冷藏可延缓食品的变质是由于()
    A: 酶活性抑制
    B: 水分活度降低
    C: 湿度降低
    D: 氧气含量降低
    E: 渗透压提高
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    举一反三

    • 冷藏可延缓食品的变质是由于(). A: 酶活性抑制 B: 水分活度降低 C: 湿度降低 D: 延期含量降低 E: 渗透压提高
    • 冷藏可延缓食品的变质是由于 A: 酶活性抑制 B: 水分活度降低 C: 湿度降低 D: 微生物被杀死
    • 冷藏可延缓食品的变质是由于( )。 A: 酶活性抑制 B: 水分活性降低 C: 温度降低 D: 渗透压提高
    • 冷藏可延缓食品变质是由于() A: 降低食品中微生物的增殖速度和酶的活性 B: 降低水分活性 C: 降低湿度 D: 降低氧气含量
    • 冷藏可以延缓食品腐败变质是因为 A: 水分活度降低 B: 湿度增加 C: 酶活性受到抑制 D: pH 不适宜微生物生长

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      氧气 活性 提高 抑制 湿度 可延 含量 食品 冷藏 由于 降低 渗透 延缓 变质 渗透压 水分

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