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  • 2022-07-01
    在质量管理中食品感官鉴评常采用( )相结合的方法。
    A: 嗜好法和差异法
    B: 嗜好法和描述法
    C: 差异法和描述法
    D: 分类法和描述法
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    举一反三

    • 下列食品感官检验方法中,属于定量方法的有()。 A: 评分法 B: 排序法 C: 简单描述检验法 D: 定量描述检验法
    • 感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和()法。
    • 描述记录法是教育观察研究中重要的记录方法之一。它一般分为() A: 日记描述法、轶事记录法和取样记录法 B: 日记描述法、轶事记录法和时间记录法 C: 日记描述法、轶事记录法和地点记录法 D: 日记描述法、轶事记录法和连续记录法
    • 品评的基本方法分类有() A: 明评法 B: 暗评法 C: 差异品评法
    • 感官检验的评定方法包括描述法和评分法两种。()

    热门题目

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    相关标签

      相结合 分类法 管理 嗜好 描述 食品 方法 质量管理 采用 感官 质量 结合 差异 分类

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