关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 （）蛋黄油炒后颇似蟹黄，故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。 A: A咸蛋 B: B皮蛋 C: C鸡蛋 D: D鸭蛋 （）蛋黄油炒后颇似蟹黄，故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。A: A咸蛋B: B皮蛋C: C鸡蛋D: D鸭蛋 答案： 查看 举一反三 （）蛋黄油炒后颇似蟹黄，故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。 A: A咸蛋 B: B皮蛋 C: C鸡蛋 D: D鸭蛋 因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄 A: 鸡蛋 B: 鸭蛋 C: 咸蛋 D: 冰蛋 含铁丰富的食物有（）。 A: 蛋黄 B: 蟹黄 C: 羊血 D: 肥猪肉 以下哪种禽蛋更适合腌制咸蛋（ ）。 A: 鸡蛋 B: 鸭蛋 咸蛋一般是以：（）腌渍而成。 A: 火鸡蛋 B: 鹅蛋 C: 鸭蛋 D: 鸵鸟蛋
