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  • 2022-06-30
    饮食文化是指食物原料的开发利用、食品制作和饮食消费过程中的科技、艺术以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学。( )
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    举一反三

    • 饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术,以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学,即由人们饮食生产和饮食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部的总和。
    • 从饮食文化构成上可将饮食文化分为:()三部分文化。 A: 饮食礼仪 B: 饮食制作 C: 饮食产品 D: 产品消费
    • 张骞出使西域,带回了石榴、大蒜、葡萄等食物,体现出了饮食文化的()。 A: 饮食制作的灵活性 B: 食材制作的广泛性 C: 区域文化的通融性 D: 饮食习俗的多样性
    • 世界上各民族因食品原料、烹饪方法、饮食传统和习俗的不同而有所差异。( )
    • 中国人的传统饮食习俗是以动物性食物为主。

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      科技 饮食 文化 过程中 食文化 开发利用 艺术 饮食文化 制作 以及 基础 原料 食品 利用 过程 传统 食物 作和 开发 思想 消费 习俗 哲学

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