关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 通常，控制饲料的水分活度能有效控制霉菌的生长及产毒。 通常，控制饲料的水分活度能有效控制霉菌的生长及产毒。 答案： 查看 举一反三 通常，控制饲料的水分活度能有效控制霉菌的生长及产毒。 A: 正确 B: 错误 通常水分活度低于时，大多数霉菌不能生长 微生物在食品中的生长繁殖所需水取决于水分活度，霉菌需要较高的水分活度，细菌需要较低的水分活度。 霉菌污染食品后影响其生长繁殖及产毒的因素主要有()、霉菌种类等。 A: 水分 B: 温度 C: 基质 D: 通风 根据食品水分活度与微生物的关系，一般水分活度低于_______耐盐细菌不会生长，水分活度低于_______时，绝大多数微生物无法生长，食品肉毒杆菌在水分活度值低于____时可被抑制。
