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  • 2022-06-30
    果实预冷方法包括( )。
    A: 自然降温冷却
    B: 水冷却
    C: 冷库空气冷却
    D: 真空冷却
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    举一反三

    • ( )是一种最简便易行的预冷方法。 A: 自然降温冷却 B: 真空预冷 C: 强制通风预冷 D: 水冷预冷
    • 园产品采后预冷的方法有哪些? A: 自然降温冷却 B: 水冷却 C: 真空冷却 D: 强制冷风冷却
    • 骨料预冷的方法不包括______。 A: 水冷 B: 风冷 C: 真空液化冷却 D: 真空汽化冷却
    • 糖果的预冷应该采用的冷却方法是() A: 接触冰冷却法 B: 空气冷却法 C: 水冷却法 D: 真空冷却法
    • 常用的食品冷藏方法有:冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等,其中最迅速的冷却方法是 A: 冰块冷却法 B: 空气冷却法 C: 水冷法 D: 真空冷却法 E: 以上都不是

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