下列哪种熏制方法生产的水产品不存在致癌物质？（ ）
A: 低温熏制法
B: 液熏法
C: 中温熏制法
D: 高温熏制法
A: 低温熏制法
B: 液熏法
C: 中温熏制法
D: 高温熏制法
举一反三
- 水产品熏制的方法分为（ ）。 A: 热熏 B: 温熏 C: 冷熏 D: 低温熏
- 常规熏制法熏制中的热熏法温度应控制在（ ）。 A: 15～30℃ B: 50～80℃ C: 30～50℃ D: 90～120℃
- 用哪种熏制方法加工的水产品保藏期最长（ ） A: 冷熏法 B: 温熏法 C: 热熏法 D: 电熏法
- 食品熏制时采用哪种方法时致癌危险性最小（）。 A: 冷熏法 B: 热熏法 C: 焙熏法 D: 液熏法
- 食熏制食品能诱发癌症主要有哪两个方面的原因()。 A: 熏制食品中含有N-亚硝基化合物 B: 熏制食品中含有霉菌毒素 C: 熏制食品中含有强致癌物质苯并芘 D: 熏制品中可能还含有其他一些潜在的致癌物质