关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 温度等于或低于称为中度冷冻，简称中冷 温度等于或低于称为中度冷冻，简称中冷 答案： 查看 举一反三 温度高于-50℃叫（ ）冷冻，温度等于或低于-100℃叫（ ）冷冻。 速冻处理的温度条件：在等于或低于什么温度下急速冷冻，等于或低于什么温度下保持？（ ） A: -17℃ B: -6℃ C: -4℃ D: -15℃ 一般来说，把冷冻温度高于-50℃称为( ) A: 浅冷 B: 中冷 C: 深冷 D: 以上均不正确 酥性面团因其温度接近或低于常温，故称为冷粉。 喷雾冷冻或深冷冻结的温度一般可以达到（ ）
