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  • 2021-04-14
    味精生产是以()为原料经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。包括谷氨酸钠()、味精()。
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    举一反三

    • 味精的主要成分是谷氨酸还是谷氨酸钠
    • 味精是指以粮食及制品为原料,经发酵提纯的哪种氨基酸结晶()。 A: 蛋氨酸钠 B: 苏氨酸钠 C: 亮氨酸钠 D: 谷氨酸钠 E: 颉氨酸钠
    • 味精生产是采用淀粉类原料先进行水解糖化成葡萄糖,然后采用谷氨酸生产菌生产出谷氨酸,最后采用碱剂中和成谷氨酸钠味精。(<br/>)
    • 味精的主要成分是 。[br][/br](2.0) A: 谷氨酸 B: 谷氨酸钠 C: L-谷氨酸钠 D: 硫酸钠
    • 味精的化学名称是() A: 谷氨酸钾 B: 谷氨酸钠 C: 鸟氨酸二钠 D: 谷氨酸钙

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