将淀粉变性常用的方法有哪些？
酸化、氧化、醚化、酯化、接枝、交联和阳离子。
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 常见变性淀粉有哪些？
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常见的变性淀粉种类有（ ）。 A: 低粘度变性淀粉 B: 预糊化淀粉 C: 醚化淀粉 D: 交联淀粉 E: 氧化淀粉
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在浆纱工序中，常用的浆纱主浆料有那些？ A: 天然淀粉 B: 变性淀粉 C: 聚乙烯醇 D: 聚丙烯酸类
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导致DNA变性的常用方法有（）。
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淀粉浆作为黏合剂的常用浓度为,最为常用。淀粉浆的制备方法有和。