（）是一种白色晶体化学物质，它是含蛋白质食品和含淀粉类食品中的某些氨基酸和糖类高温下(＞120℃)发生复杂反应的结果。
A: 解脂酶
B: 丙烯酰氯
C: 丙烯酰胺
D: 丙烯酰吗啉
A: 解脂酶
B: 丙烯酰氯
C: 丙烯酰胺
D: 丙烯酰吗啉
C
举一反三
- 下列化合物醇解反应活性最高的是（ ） A: 苯甲酰氯 B: 丙烯酰氯 C: 乙酰氯 D: 氯乙酰氯
- 丙烯在600 0C的高温下与氯气作用，得到的主要产物是：（ ） A：1-氯-1-丙烯； B：2-氯-1-丙烯； C：3-氯-1-丙烯； D：1,2-二氯-1-丙烯； A: 1-氯-1-丙烯 B: 2-氯-1-丙烯 C: 3-氯-1-丙烯 D: 1,2-二氯-1-丙烯
- 丙烯与卤素在高温下的反应，以及丙烯
- 下列化合物中既容易发生SN2反应又容易发生SN1反应的是() A: 1-氯丙烷 B: 2-氯丙烷 C: 1-氯丙烯 D: 2-氯丙烯 E: 3-氯丙烯
- CH2=CH-CH2Cl的名称为 A: 丙烯基氯 B: 1-氯-3-丙烯 C: 3-氯丙烯 D: 1-氯丙烯
内容
- 0
羧酸衍生物酰氯、酸酐、酯和酰胺发生醇解时，其活性顺序为 A: 酰氯 > 酸酐 > 酯 > 酰胺 B: 酸酐 > 酯 > 酰胺 > 酰氯 C: 酰氯 > 酯 > 酰胺 > 酸酐 D: 酰胺 > 酰氯 > 酯 > 酸酐
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催化tRNA携带氨基酸的酶是( ) A: 蛋白质合成酶 B: 氨基酰-tRNA合成酶 C: 氨基酰-tRNA水解酶 D: 脂酶 E: ATP酶
- 2
下列烯烃中,最难与HCl发生亲电加成反应的是() A: 丙烯 B: 1-氯丙烯 C: 3-氯丙烯 D: 苯乙烯 E: 甲基乙烯基醚
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丙烯与N-溴代丁二酰亚胺(NBS)反应和在高温下与溴作用，得到的主要产物相同。
- 4
能与硝酸银氨溶液反应产生白色沉淀的物质是( ) A: 2甲基丙烯 B: 2-丁炔 C: 丙烯 D: 丙炔