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  • 2022-10-29
    燕麦片应该使用无糖,烘焙专用的燕麦片。( )
    A: 正确
    B: 错误
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    举一反三

    • 燕麦β-葡聚糖是燕麦麸经过酶解、提取、纯化等复杂工艺得到的水溶性膳食纤维, 其功效远远高于燕麦麸。每3.5g燕麦β-葡聚糖相当于约120g燕麦片(按每日服用35g 燕麦片算,相当于3.5餐燕麦片食用量)
    • 智慧职教: 西方人早餐食用的谷类主要是玉米片、谷麦片、卜卜米、燕麦片等。
    • 关于雀巢麦片系列,描述正确的有() A: 高钙富含钙质,有助骨骼健康 B: 燕麦含进口燕麦,有助于消化吸收 C: 3合1进口燕麦含量高达30%以上,含脱脂奶粉,好味道 D: 优质鲜奶加工,奶有助于肠道健康
    • 以下对燕麦牛奶说法正确的是?() A: 2平勺燕麦应先加入465杯中 B: 牛奶雪克会产生丰富的泡沫,所有冰饮只需搅拌即可 C: 燕麦牛奶的简易配方数据:①燕麦片2平勺②竹蔗冰糖25g③奶露1平勺④牛奶200cc⑤热水/冰块至450cc D: 燕麦牛奶无论冰饮还是热饮都应该用蒸汽加热至60℃
    • 燕麦、高粱等不可作为烘焙食品的原料来源。( )

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