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  • 2022-10-29
    发酵法生产酒精是利用淀粉质原料或糖质原料,在微生物的作用下,经发酵生产酒精的方法。 ()
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    举一反三

    • 在利用淀粉质原料生产酒精时,必须把淀粉转化成可发酵性糖,才能被酵母利用来进行酒精发酵。
    • 酒精酵母不含淀粉酶,所以它不能直接利用淀粉进行酒精发酵,因此,在利用淀粉质原料生产酒精时,必须把淀粉转化成可()。
    • 发酵法生产乙醇的原料主要有淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料等,我国生产乙醇的主要原料是___________,最具潜力的原料是____________
    • 凡是含有可发酵性糖或可变为发酵性糖的物料都可以作为乙醇生产的原料,主要包括以下哪些? A: 淀粉质类原料 B: 糖质原料 C: C 纤维质原料 D: 木质素类原料
    • 黑曲霉利用糖质原料发酵生产柠檬酸的过程属于:__________

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    相关标签

      原料 方法 淀粉质 淀粉 生物 利用 生产 作用 微生物 微生 发酵 酒精

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