关于胆汁酸分子特点叙述错误的是
A: 含有疏水性基团和亲水性基团
B: 能降低水/酯两相之间的表面张力
C: 能乳化脂肪
D: 分解蛋白质
E: 由胆固醇转变而来
A: 含有疏水性基团和亲水性基团
B: 能降低水/酯两相之间的表面张力
C: 能乳化脂肪
D: 分解蛋白质
E: 由胆固醇转变而来
举一反三
- 对胆汁酸的描述错误的是() A: 胆汁酸具有疏水性 B: 主要合成于肝脏 C: 因为疏水基团在分子内部，所以只表现亲水性 D: 能降低油／水两相之间的表面张力 E: 能使脂类在水中乳化
- 对胆汁酸的描述错误的是( ) A: 羟基与羧基的空间配伍为α型 B: 胆汁酸具有疏水性 C: 能使脂类在水中乳化 D: 因为疏水基团在分子内部，所以只表现亲水性 E: 能降低油/水之间的表面张力
- 具有乳化作用的分子中都含有亲水性基团和疏水性基团
- 对胆汁酸描述错误的是( ) A: 能使脂类在水中乳化 B: 促进脂类的消化吸收 C: 疏水基团位于分子内部,表现出亲水性 D: 能降低油水之间的表面张力 E: 疏水基团是甲基与烃核
- 中国大学MOOC: 表面活性剂分子上一定含有憎水性基团和亲水性基团。