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  • 2021-04-14
    中国大学MOOC: 常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、 、超高温处理法和煮沸法。
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    举一反三

    • 常用的加热杀菌技术有:() A: 使用抗生素 B: 巴氏消毒法 C: 超高温消毒法 D: 微波加热杀菌 E: 高温灭菌法
    • 食品的高温灭菌方法有()、高温杀菌法、超高温杀菌法和()。
    • 食品的高温灭菌方法有(巴氏杀菌法)、高温杀菌法、超高温杀菌法和(微波加热法)。
    • 巴氏杀菌法包括() A: 超高温瞬时杀菌法 B: 低温长时间杀菌法 C: 超巴氏杀菌法 D: 高温短时间灭菌法
    • 常用的湿热高温灭菌法有() A: 巴氏消毒法 B: 煮沸法 C: 流通蒸汽灭菌法 D: 间歇灭菌法 E: 加压蒸汽灭菌法

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