营养成分的分析方法因食品基质不同而有不同选择，一般来说，应首选国家标准方法。（）
举一反三
- 食品在贮藏过程中应保持其固有的色、香、味、形及其营养成分。针对不同类别的食品，应采用不同的保鲜方法。请结合实际，分析生鲜肉类商品的保鲜方法。
- 食品营养标签主要包括的内容有（）。 A: 食物名称 B: 有害物质成分 C: 食品制造方法 D: 营养成分及含量 E: 生产厂家
- DBS表示（ ）。 A: 地方标准分析方法 B: 强制性国家标准分析方法 C: 推荐性国家标准分析方法 D: 企业标准分析方法
- 因研究人员的立场、背景不同而具有不同的价值判断标准的研究方法是（） A: 实证研究方法 B: 比较分析方法 C: 因果分析方法 D: 规范研究方法
- 一般来说，对数据质量要求不同，可采用的询问方法也不同。如质量要求高的应选择（）。