关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-10-29 以小麦粉为主要原料,添加或不加糖、油脂及其他辅料,经面团调制、辊压、成型、烘烤等工序制成的口感松脆的方便食品。 以小麦粉为主要原料,添加或不加糖、油脂及其他辅料,经面团调制、辊压、成型、烘烤等工序制成的口感松脆的方便食品。 答案: 查看 举一反三 饼干是以()、()、()为主要原料,加入()、()及其他辅料,经调制、成型、烘烤而成的松脆食品。 饼干是以小麦粉(或糯米粉)为主要原料,加入(或不加入)糖、油及其他辅料,经调粉、成型、烘烤制成的水分低于[填空(1)]的松脆食品 饼干是以 为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经 、 、烘烤(或煎烤)等工艺制成的口感酥脆的食品。 面包是以小麦面粉为主要原料,与酶母和其他辅料一起加水调制成面团,再经发酵整形(),烘烤等工序加工制成的发酵食品。 面包是以小麦面粉为主要原料,与酶母和其他辅料一起加水调制成面团,再经发酵整形(),烘烤等工序加工制成的发酵食品。