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  • 2022-10-29
    被称为“植物肉”的是(),它不含淀粉,所以适于糖尿病患者的食用。
    A: 赤豆
    B: 绿豆
    C: 大豆
    D: 豌豆
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    举一反三

    • ()是豆中之王,被誉为“植物肉”或“绿色的乳牛”。 A: 赤豆 B: 大豆 C: 绿豆 D: 豌豆
    • 中式面点工艺中常用豆类主要有()。 A: 赤豆、绿豆、豌豆、扁豆 B: 大豆、蚕豆、绿豆、豇豆 C: 豌豆、赤豆、绿豆、大豆 D: 绿豆、四季豆、赤豆、扁豆
    • 下列豆类粮食中淀粉含量最低的是______。 A: 绿豆 B: 赤豆 C: 豌豆 D: 大豆
    • 下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是______。 A: 绿豆 B: 大豆 C: 赤豆 D: 豌豆
    • 下列豆类粮食中脂肪含量最高的是()。 A: 绿豆 B: 大豆 C: 赤豆 D: 豌豆

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