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  • 2022-10-24
    嫩度是决定茶叶品质的基本因素,我们可以从茶叶有无锋苗去鉴别,锋苗好,白毫显露,则嫩度好,做工也好。
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    举一反三

    • 鉴别茶叶嫩度品质时,要注意( )。 A: 芽叶嫩度接近,芽壮身骨重的品质较好 B: 嫩度较差的茶叶,无论如何加工,均无法使条索完整,但能使干茶锋苗显露 C: 炒青绿茶看锋苗,烘青绿茶看芽毫 D: 嫩叶干茶外形光滑丰润,老叶外形粗糙
    • 嫩度的指示剂有:( )。 A: 芽头 B: 毫 C: 锋苗 D: 黄片
    • 茶叶品质的形成,与原料及加工技术有很大关系,如果制茶原料嫩度好,制工也好,茶叶条索紧多芽毫,有锋苗,可以用评茶术语()来描述。 A: 紧细 B: 紧结 C: 紧实 D: 壮实
    • 茶叶嫩度是决定其品质的基本因素。()
    • 嫩度的指示剂有? A: 毫 B: 芽头 C: 黄金片 D: 锋苗 E: 颜色

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