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  • 2022-10-27
    有效酸度是指样品中呈游离状态的氢离子的浓度(严格地说应该是氢离子的活度),用表示()
    A: pOH
    B: pK
    C: pH
    D: pKg
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    举一反三

    • 食品中有效酸度指食品中呈离子状态的氢离子的活度,常用pH值表示。
    • PH值测定法主要是测定药品水溶液的( )。 A: 氢氧根离子活度 B: 氢氧根离子浓度 C: 氢离子浓度 D: 氢离子活度
    • 食品中呈游离状态的氢离子浓度,常用pH值表示称为( ) A: 有机酸 B: 总酸度 C: 有效酸度 D: 挥发酸
    • 把下列 pH , pOH 换算成氢离子依度,氢氧根离子浓度。  pOH =4.6[br][/br] 
    • 一般的,当溶液中氢离子浓度或氢氧根离子浓度小于1mol/L时,用pH表示溶液酸碱度;当溶液中氢离子浓度或氢氧根离子浓度大于1mol/L时,直接用氢离子或氢氧根离子浓度表示()

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      表示 状态 样品 poh 应该是 严格地 pkg 游离 氢离子 有效 ph 离子 应该 该是 pk 浓度 严格 酸度

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