关于控制致病菌繁殖速度措施正确的是（）
A: 加工好的食品尽快食用
B: 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C: 加工好的食品应存储在10℃以下的冰箱中
D: 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
A: 加工好的食品尽快食用
B: 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C: 加工好的食品应存储在10℃以下的冰箱中
D: 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
举一反三
- 关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（） A: 加工好的食品尽快食用 B: 加工好的食品在室温下存放不超过6小时 C: 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中 D: 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏 E: 剩余食品食用前要彻底重新加热
- 关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。 A: A加工好的食品尽快食用 B: B加工好的食品在室温下存放不超过6小时 C: C加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中 D: D加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏 E: E剩余食品食用前要彻底重新加热
- 食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。
- 食品加工后如不能立即食用，应采用以下方式备餐：（） A: 热藏备餐：食品温度保持在60℃以上。 B: 冷藏备餐：食品温度保持在10℃（最好是5℃）以下。 C: 常温备餐：食品熟制加工后2小时内食用。 D: 不应将不同时间加工的食物混合，尽量做到食品先制作先食用。
- 关于生熟食品分开加工和存放，以下说法正确的是。（） A: 为了食用方便 B: 可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品 C: 可以防止熟食品污染生食品 D: 生熟食品没有必要分开加工和存放。