东坡肉()菜系的代表名菜
A: 苏菜
B: 川菜
C: 粤菜
D: 徽菜
A: 苏菜
B: 川菜
C: 粤菜
D: 徽菜
A
举一反三
- 我国的四大菜系包括（）。 A: 川菜、鲁菜、苏菜、粤菜 B: 苏菜、粤菜、闽菜、湘菜 C: 闽菜、湘菜、徽菜、浙菜 D: 粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
- 清朝初期形成了最具影响力的四大地方菜系，被称为“四大菜系”，下列“四大菜系”组合正确的一项是（）。 A: 浙菜、苏菜、粤菜、川菜 B: 鲁菜、徽菜、粤菜、川菜 C: 鲁菜、苏菜、粤菜、川菜 D: 鲁菜、苏菜、粤菜、湘菜
- 佛跳墙是____________菜系的名菜。 A: 闽菜 B: 粤菜 C: 苏菜 D: 徽菜
- 全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（） A: A川菜、粤菜、鲁菜 B: B苏菜、鲁菜、川菜 C: C鲁菜、徽菜、川菜 D: D苏菜、粤菜、川菜
- 中国有（ ）大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
内容
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火腿炖甲鱼是___________菜系的名菜。 A: 闽菜 B: 粤菜 C: 苏菜 D: 徽菜
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名菜佛跳墙属于（ ）菜系。 A: 闽菜 B: 徽菜 C: 川菜 D: 粤菜
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中国的“四大菜系”是：（ ） A: 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜 B: 京菜、川菜、粤菜、苏菜 C: 川菜、粤菜、苏菜、湘菜 D: 鲁菜、川菜、粤菜、京菜
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全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡,上述三道菜所属的菜系依次是(<br/>)。 A: 川菜、粵菜、魯菜 B: 苏菜、鲁菜、川菜 C: 鲁菜、徽菜、川菜 D: 苏菜、粤菜、川菜
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红烧臭鳜鱼是哪个菜系的名菜？ A: 鲁菜 B: 苏菜 C: 川菜 D: 徽菜