用pH计可以测定食品的总酸度。（ ）
错误
举一反三
内容
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啤酒总酸度的测定，是利用酸碱中和原理，用酸度计（pH计）指示...的总酸度。氢氧化钠标准溶液的浓度为多少？
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在食品酸度测定中，有效酸度（pH值）的测定，往往比测定总酸度更有实际意义，更能说明问题，表示食品介质的酸碱性。（ ）
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农产品（食品）中总酸度的测定用( )进行测定
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用pH计测得的是（ ） A: 总酸度 B: 有效酸度 C: 挥发酸度 D: 真实酸度
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用pH计测得的是（ ） A: 总酸度 B: 有效酸度 C: 挥发酸度 D: 真实酸度